Chianti Colli Senesi 2011

Chianti Colli Senesi DOCG

Vendemmia: 2011

Luogo di produzione:

San Gimignano (Siena)

Vitigni:

Sangiovese 85%

Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo, Mammolo e Foglia Tonda 15%

Vinificazione:

Fermentazione tradizionale in vasche di cemento con lunga macerazione sulle bucce

Affinamento:

9 mesi in botti grandi di rovere  oltre a un minimo di 4 mesi in bottiglia​

Gradazione:

14%

Bottiglia:

0,75 litri

Tappo:

sughero 100% 

Temperatura di servizio:

18°C