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Divino Amore

Il Divino Amore è un IGT Toscana Bianco prodotto seguendo il disciplinare della Vernaccia di San Gimignano, che infatti ammette fino al 15% di vitigni complementari. E' perciò un uvaggio composto dall'85% di Vernaccia di San Gimignano con l'aggiunta di vitigni bianchi toscani non aromatici.DA16 b

Si utilizzano solo le uve prodotte nelle nostre vigne di oltre 25 anni di età, che garantiscono concentrazione e tipicità.
Vendemmiate manualmente nella seconda metà del mese di settembre, le uve arrivano molto velocemente in cantina per subire una pressatura soffice, a cui segue una chiarifica ed una lenta fermentazione a bassa temperatura. Si utilizzano tini in acciaio inossidabile per preservare la tipicità dei vitigni ed il carattere toscano.
E' il primo vino bianco che viene imbottigliato dopo circa 6 mesi di affinamento.

Vi sorprenderà con la sua personalità.

 

Scheda Tecnica