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GAR

 

Il GianAmbrogio IGT Toscana Rosso 2008 “GAR” non è solo l’ultimo dei vini che abbiamo creato ma soprattutto è un vino cinque volte unico.

 

GAR

Unico per il processo produttivo seguito in vigna.
Unico per il tipo di selezione a cui sono state sottoposte le uve.
Unico per la lunga maturazione.
Unico perché è dedicato a nostro padre GianAmbrogio.
Unico perché non è previsto che venga prodotto un’altra volta.

 

Tutto si riassume in questi versi:

 

“Est modus in rebus
Sunt certi denique fines
Quos ultra citraque
Nequit consistere rectum”.